Crema gata de utilizat, termostabila, suc de lamaie, pentru aplicatii de patiserie si cofetarie
INGREDIENTE
Apa, zahar, sirop de glucoza, agenti de ingrosare: E1442, E460, E466, suc de lamaie (1,6%), ulei vegetal (palmier), sare, conservant: E202, aroma naturala de lamaie, emulsifiant: E475, coloranti: E171, E110, acidifiant: E334.
APLICATII
Crema poate fi folosita atat pentru umplerea cat si pentru decorarea a numeroase produse de patiserie si cofetarie, inclusiv produse congelate si produse care se coc.
GMO
Nu contine GMO.
RECOMANDARI DE DEPOZITARE SI UTILIZARE
In spatii intunecoase, racoroase (max. 20° C) si uscate, cu ambalajul original sigilat, departe de produse cu arome puternice.
Dupa desigilare, folositi ustensile curate si pastrati produsul in frigider, in ambalajul original bine inchis, maxim 2 saptamani.
TRASABILITATE
Numarul de lot definit de: data expirarii, numarul sarjei, ora si minutul dozarii – informatii inscriptionate pe capac.
TARA DE ORIGINE
Romania
DECLARATIE NUTRITIONALA (media pentru 100 g produs)
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE SI FIZICO-CHIMICE
Culoare: galben
Miros: lamaie, proaspat
Gust: usor dulce, de lamaie (aroma de coaja si suc de lamaie)
Aspect: crema consistenta, omogena in masa
Bx (%): 39-42
pH (100 %): 4,1-4,3
CARACTERISTICI MICROBIOLOGICE
Enterobacteriaceae: absent/g
Drojdii si mucegaiuri: <100/g