Credi Glaze White

Glazura alba gata de utilizat, cu aplicare la rece, cu usoara aroma de vanilie, pentru finisarea produselor de patiserie si cofetarie. Confera luciu, gust si culoare produselor pe care se aplica. Se poate aplica pe produse care se congeleaza. Tixotropica: prin omogenizare usoara ii scade consistenta, pentru ca dupa un timp de la aplicare sa revina la consistenta initiala.


INGREDIENTE
Zahar, sirop de glucoza, apa, agenti gelatinizanti: agar-agar (E406), pectina (E440ii), colorant: dioxid de titan (E171), corector de aciditate: citrat trisodic (E331), acidifiant: acid citric (E330), conservant: sorbat de potasiu (E202), aroma.

MOD DE UTILIZARE
Intr-un vas curat puneti cantitatea de glazura necesara. Cu un tel sau o lingura amestecati usor (pentru a nu ingloba mult aer in glazura) pana cand obtineti o consistenta mai fluida. Aplicati glazura cu pensula sau spatula si lasati produsul la rece. Glazura isi va recapata consistenta initiala. Nu adaugati apa in produs!

STATUTUL GMO
Produsul nu este modificat genetic sau obtinut din organisme modificate genetic. Produsul nu contine ingrediente care sunt modificate genetic sau obtinute din organisme modificate genetic. Produsul nu trebuie etichetat ca GMO sau continand GMO in acord cu Legislatia GMO a comunitatii Europene: Reg. 1829 si 1830/2003

RECOMANDARI DE DEPOZITARE
In spatii racoroase (intre 2-25° C) si uscate cu ambalajul original inchis, departe de produse cu arome puternice.
Dupa desigilare produsul se pastreaza la rece (2-10°C), cu ambalajul original bine inchis, max. 2 saptamani .

TRANSPORT
In masini izoterme (2-25°C) care respecta normele sanitare ale legislatiei in vigoare.

TARA DE ORIGINE
Romania

CARACTERISTICI FIZICO-CHIMICE
Gust si miros: dulce, usor vanilat
Aspect: gel lucios, cu textura fina si uniforma in masa, de culoare alba
°Brix 63-67
pH: 3.9-4.3

CARACTERISTICI MICROBIOLOGICE
Drojdii si mucegaiuri, cfu/g, max. 100
Enterobacteriaceae, cfu/g, max. absent

DECLARATIE NUTRITIONALA (valori medii pentru 100 g produs)

  • Valoare energetica: 1031 kJ / 243 kcal
  • Proteine: 0,0 g
  • Glucide: 60,0 g
    • din care zaharuri: 48 g
  • Grasimi: 0,0 g
    • din care SAFA: 0,0 g
  • Fibre: 0,7 g
  • Sare: 0,15 g

Domenii de aplicabilitate



Categorii produse



Newsletter

Aboneaza-te la newsletter daca doresti sa fii la curent cu informatii despre Orkla Foods Romania, produsele si promotiile noastre.