Krem Napoleon Yoghurt

Premix pentru crema instant dedicata decorarii sau umplerii produselor de patiserie si cofetarie. Gust racoritor de iaurt. Crema preparata poate fi combinata cu frisca sau fillinguri de fructe. Produs netermostabil.

Resurse download
Krem Napoleon Yoghurt



INGREDIENTE
Zahar, amidon modificat: E1414, preparat pe baza de grasime si lapte (zer pudra, grasime vegetala hidrogenata de cocos, proteine din lapte, emulsifiant: E471), preparat pentru spumare (sirop de glucoza, ulei vegetal hidrogenat de palmier, emulsifianti: E472a, E322 din rapita, proteine din lapte, zer pudra, colorant: E160a, arome), lapte praf integral, pudra de iaurt  (2,4%), arome, agenti de ingrosare: E401, E407, sare, corector de aciditate: E330. Poate contine gluten, oua, soia, susan si sulfiti.

PURITATE
Fiecare ingredient al acestui premix este in conformitate cu Directivele Consiliului UE si FAO Food.

STATUT GMO
Produsul nu contine ingrediente GMO. Produsul este in conformitate cu prevederile N1829/2003 si 1830/2003 ale CE.                     

Caracteristici microbiologice

  • Salmonella: absent in 25 g 
  • Enterobacteriaceae, total: max. 100/g 
  • Drojdie si mucegaiuri: max. 500/g 
  • Staphylococcus Aureus: absent in 1 g 
  • Coliforme: absent in 25 g 
  • Listeria monocytogenes: absent in 25 g 
  • NTG: max. 10.000/g 

Informatii nutritionale (Media/100g)

  • Valoare energetica: 1875,6 KJ/ 450,2 Kcal 
  • Carbohidrati: 74,4 g
  • Proteine: 5,2 g
  • Fibre: 0 g
  • Lipide: 14,2 g

Caracteristici senzoriale (fizice)

  • Miros: specific ingredientelor 
  • Aspect: pudra fara aglomeratii sau cocoloase 
  • Culoare: alb 
  • Umiditate: max. 15% 

Domenii de aplicabilitate



Categorii produse



Newsletter

Aboneaza-te la newsletter daca doresti sa fii la curent cu informatii despre Orkla Foods Romania, produsele si promotiile noastre.