- home
-
- Produsele noastre
-
- Unirea
-
- Retete Unirea
Retete Unirea
Incearca retetele noastre delicioase si savureaza un gust deosebit alaturi de Orkla Foods Romania!
Briose cu ciocolata
Incearca briosele noastre delicioase, in spatele carora se afla un mic secret esential pentru reusita: margarina Unirea original si reteta de mai jos! Vei obtine 12 briose, suficiente pentru mic dejun, gustare si ceaiul de seara.
Ai nevoie de:
|
 |
Mod de preparare:
Toarna ingredientele lichide peste cele din bolul mare, amesteca usor pana se omogenizeaza. Nu te speria de cocoloase, se vor dizolva la coacere. Cu o lingura de inghetata (sau o lingura normala), toarna continutul in tava - cate o cupa pentru fiecare briosa. Pregateste-ti decorul: ciocolata si coaja de portocala rasa. Pe deasupra rade un pic de ciocolata neagra si presara coaja de portocala rasa. Da tava la cuptorul incalzit in prealabil la 200 grade pentru 20 minute. Briosele sunt gata cand se rumenesc. Pofta buna!
Fursecuri Maria
Ingrediente:
|
Mod de preparare:
Se spumeaza bine margarina Unirea Original (tinuta 1 ora la temperatura camerei) cu zaharul intr-un vas mai inalt. Se adauga smantana si se omogenizeaza. Se pune faina treptat, pana se obtine un aluat de consistenta potrivita. Bucatele mici de aluat se modeleaza sub forma de bastonase de aprox. 4 cm si se asaza pe tava de copt unsa in prealabil cu putin ulei. La unul dintre capetele fiecarui bastonas se apasa cu dintii unei furculite. Fursecurile se coc la 180°C timp de cca. 15 minute in cuportul incalzit in prealabil. Dupa racire, optional, se unge fiecare fursec, pe partea coapta pe tava, cu putin gem de caise si se lipesc cate doua. Se inmoaie partile modelate cu furculita in ciocolata de menaj topita si se dau prin nuca macinata. Pofta buna!
Tort Maria
cu crema de frisca si fructe racoritoare
Ingrediente blat de tort:
|
Mod de preparare blat tort:
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bate albusul spuma, apoi se adauga zaharul putin cate putin si se spumeaza in continuare ca la bezea. Galbenusurile se bat separat. Apoi se adauga treptat peste albusul spumat cu zahar. Se adauga putin cate putin faina, omogenizand lent. Compozitia astfel obtinuta se toarna intr-o tigaie mai inalta, unsa in prealabil cu margarin Unirea. Se coace la foc mediu (180° C) timp de 40-45 min.
Ingrediente crema de tort:
|
Mod de preparare crema tort:
Se freaca galbenusurile cu zaharul. Se adauga laptele, iar amestecul obtinut se pune la foc mic, amestecand continuu. Se adauga si gelatina dizolvata complet in prealabil in putina apa calduta. Se ia de pe foc compozitia si se lasa sa se raceasca. Se adauga frisca. Se omogenizeaza si se lasa la rece.
Ingrediente crema pentru glazura si decor:
|
Mod de preparare crema pentru glazura si decor:
Se spumeaza bine margarina cu zaharul pudra. Se adauga treptat cate un galbenus si se omogenizeaza. ¼ din compozitie se da la o parte. In restul de crema se adauga cacao pana se obtine culoarea dorita.
Asamblarea tortului:
Blatul de tort se taie in 3 foi de grosimi egale. Se insiropeaza foile cu sirop din compot de ananas sau mandarine. Pe un platou se asaza o foaie si se insiropeaza, iar apoi se asaza bucati de fructe din compot: ananas, mandarine, piersici. Se pune un strat din crema de interior. Se repeta procedura si cu a doua foaie de blat. A treia foaie se asaza ca un capac si se insiropeaza. Se acopera tortul pe toata suprafata cu crema de cacao, folosind ornatorul. Pe lateral se tapeteaza cu un amestec de nuci macinate, pesmet din biscuiti si putina cacao. Pofta buna!
Cozonac
Ingrediente:
|
Umplutura:
|
Mod de preparare:
Se desface drojdia cu o lingurita de zahar si o lingura de faina. Separat se prepara maiaua dintr-un pumn de faina care se opareste cu putin lapte clocotit si se amesteca, dupa ce s-a racit, cu drojdia. Maiaua se lasa la crescut cca. 20 de minute in bucataria bine incalzita, ferita de curent si acoperita cu un stergar. Se freaca galbenusurile cu o lingurita rasa de sare. Zaharul se pune la topit in laptele incalzit. Se inmoaie pe foc margarina Bunatati de la Bunica, fara a o topi de tot si fara a o infierbanta. Se amesteca apoi toate ingredientele si se framanta, adaugand si margarina, pana cand aluatul se desprinde de pe maini (aproximativ 1 ora). Compozitia se lasa la crescut cca. 2 ore. Se unge bine planseta cu ulei si apoi cu mainile unse se ia jumatate din compozitie si se intinde, tot cu mana, o foaie subtire. Pe aceasta foaie se pun 250 g nuca macinata amestecata cu o lingura de zahar si 50 g stafide. Foaia se ruleaza si se asaza intr-o forma mare de cozonac unsa cu margarina, astfel incat sa umple jumatate din tava. Se procedeaza la fel si cu restul compozitiei. Tavile se vor lasa la crescut cca. 20-30 de minute. Dupa ce cozonacii au crescut in tavi se introduc in cuptorul incins in prealabil si se lasa la foc mic primele 20 de minute. Se coc in continuare la foc potrivit. Pofta buna!
Pasca cu ciocolata
Ingrediente (1):
|
Ingrediente (2):
|
Smantana scursa se obtine astfel:
Cu 3 zile inainte de preparare se cumpara smantana care se pune intr-un tifon (asezat in 2 straturi). Smantana se toarna intr-o cratita cu malai si se tine la frigider pana capata consistenta unui unt. Daca malaiul se umezeste, acesta se va schimba.
Mod de preparare:
Ingredientele (1) se fierb amestecandu-se continuu la Bain-Marie pana se formeaza o crema groasa. Dupa ce s-au racit se pun 10 galbenusuri si un ou intreg, 2-3 linguri smantana scursa, Margarina Bunatati de la Bunica cat un mar mic si se amesteca bine. Se ia o cratita joasa cu diametru mai mare, se unge cu ulei si se asaza in ea o foaie subtire de coca de cozonac. Acest strat se perforeaza din loc in loc cu furculita si se presara cu pesment. Apoi se toarna peste ea compozitia mai sus obtinuta pe care o ungem cu un galbenus de ou, dupa care se introduce in cuptorul bine incins. Se coace 20 de minute la foc mic si alte 10 la foc potrivit. Pasca se scoate din forma prin rasturnare, pe un fund de lemn, dar numai dupa ce s-a racit. Pofta buna!
